员工未签劳动合同突然离职，公司有权不发工资

公司无权因员工未签劳动合同而拒发工资。依据《劳动合同法》，不签劳动合同违法，企业需按时支付工资，否则劳动者可要求经济补偿。不及时处理可能导致法律纠纷及额外赔偿。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或诉讼。选择时需考虑效率与成本，劳动仲裁较为快捷，适用于多数情况；诉讼则适用于复杂或仲裁未果的案件。
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公司应发工资。操作如下：1.若员工未签合同突然离职，公司应先核查是否确实未签合同；2.确认后，应立即与员工沟通，协商补发工资事宜；3.若协商无果，员工可申请劳动仲裁，公司需配合调查；4.仲裁决定后，公司需按裁决执行，避免法律纠纷。